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株式会社商業藝術

【正社員】ガーデンレストランの調理・調理補助

広島市中区 ほか・・・
290~640万円 (推定値)

【新業態・ガーデンレストランの料理長候補・シェフ・店長候補を募集します】文化の継承と再生、新生をコンセプトに、日本初の業態を創りつづけるクリエイティブカンパニーです。『chano-ma』『RIVA』『EIGHT』『SUPER SUPPERCLUB』『cafe chouchou』『43』『45』『47』等を展開しています。

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こんなことをやります

新業態・ガーデンレストランの料理長候補・シェフ・店長候補として店舗運営をお任せします。「あなたを上映する / Make a Cinema Day」というスローガンのもとに、シネマのような日を創ることに全スタッフは取り組んでいます。

■具体的には
・店舗運営(接客、会計、配膳など)
・調理(食材の仕入れ、仕込み、調理、ドリンクの作成)
・店舗管理(売り上げ・利益管理、シフト作成、新人の教育など)
・メニューの開発

■お店の規模について
小規模な店舗…社員2~3名+アルバイト10名程度
大型店…社員5~6名+アルバイト20~30名程度
※カフェ形態が多く、どのお店も21~24時には閉店します

■商業藝術について
東京・横浜・大阪・京都・名古屋・広島・岡山・福岡など全国主要都市で京都おばんざいのお店やカフェ、 スタンディングバー業態などの飲食事業、その他にヘアサロン事業、ウェディング事業を全国に74店舗展開しています。
「私たちは『文化』に着目して店舗展開している日本唯一の企業です。」1993年、広島で創業し、23年。数々の挑戦を繰り返し、1店舗1店舗にこだわり続けています。
・映画館を改装し展開している、劇場文化の再生事業
・珈琲豆の果実味を活かした珈琲事業の展開
・気軽にうどんを楽しめる、おやつとしてのうどん文化を広める店舗、etc...

こんな人を求めています

ご経験は問いません。当社理念や、大切にしている価値観(下記に記載)に共感して頂けるかを大切にしています。

【こんな方を求めています】
・当社の経営理念やポリシー、ビジョンに共感をして頂ける方
・ルーティンに作業に徹するのではなく、自分で考え、行動できる方
・社会人としてのマナーのある方
・新しい店づくりに興味と意欲がある方
・仲間を想い、チーム一丸となって仕事に取り組める方
・変化を楽しみ、新しいことへのチャレンジにワクワクできる方

【歓迎する経験・スキル】
・サービス業や小売業で店長・副店長の経験がある
・チームリーダーとして複数名をまとめた経験のある方


【経営理念・大切にしている価値観】
「Love Your Neighbor as Yourself」
この経営理念に基づいて私たちは全ての言動にこだわります。自分自身を大切にして欲しい。その気持ちと同じくらい、関わる全ての人達を大切にして下さい。この想いに共感する人達が集まっているのが商業藝術という会社です。

「あなたの個性を磨きたい。」
私たちが重要視するのは、学歴でもスキルでも経験でもなく、あなたらしさ、です。自分が好きな事、大切にしたい事、叶えたい夢etc、自分らしく生きたいという確固たる想いを持っている人と働きたいと考えています。

「日本発、新たな外食文化を発信したい。」
私たちは、これまでの外食産業を敢えて否定したい。働き易い労働環境と、正当な対価、社会への貢献、お客様の笑顔、全てを満たすお店づくりを、皆さんのアイデアと共に実現したいと思っています。

Make a cinema day「あなたを上映する」
このあなたは、お客様であり、あなた自身でもあります。一瞬一瞬のシーンを創っていく。一緒に会社を創っていける人を募集します。

[WITH] 
いちばん大切にしているのは「その人らしさ」。多種多様な人が集まり、そのバランスで成り立っているのが企業です。同僚、上司、部下、取引業者さますべて一人の人を大切にすること。

[Re_Culture] 
スタッフはゲストの人生の一瞬、一場面を映す、創りだす担い手です。 わたしたちは、HOME(店舗空間)であらゆるシーンを独自の文化として再生、創造します。 ※2016年6月には、広島ではじめて誕生した劇場跡地にSUPPERCLUBをオープンしました。

応募要項

募集職種

  • 調理・調理補助

雇用形態

正社員

就業時間

  • シフト制
9:00~24:00(実働8時間/シフト制)
※店舗により異なりますが、深夜営業をしている店舗ないため(21~24時で閉店)、朝までの無理な勤務はありません

勤務地

  • U・Iターン支援
広島のオープニング店舗での勤務を予定しています。
広島県広島市中区胡町6-26 福屋八丁堀本店
最寄り:八丁堀駅 徒歩1分

※転居を伴う異動はありません
※勤務地は応相談(ご自宅から1時間以内を基本としています)
※I・Uターン歓迎
※広島県広島市中区に16店舗、広島県広島市南区に1店舗既存店あり
その他、東京・横浜・大阪・京都・名古屋・岡山・福岡にも出店しています

給与・待遇

想定年収290~640万円 (推定値)

月給21万円~40万円+賞与
※経験・能力を考慮した上で、当社規定により優遇
※試用期間3ヵ月(待遇は変わりません)

【年収例】
年収520万円/32歳 経験4年/エリアマネージャー/月給40万円+決算賞与2回
年収412万円/28歳 経験3年/店長/月給31万円+決算賞与年2回
年収324万円/24歳 経験1年/リーダー/月給24万円+決算賞与年2回

福利厚生

  • 通勤手当
  • 時間外・休日手当
  • 食事補助制度
  • 社会保険
  • 健康管理
  • 慶弔見舞金
・社会保険完備
・昇給随時
・決算賞与(年2回)
・交通費支給
・食事補助(1食75円で食べられます)
・深夜手当
・子ども手当(1名に月1万円)
・慶弔金あり
・勤続祝い金(3年で3万円、5年で5万円、7年で7万円)
・定期健康診断
・制服貸与

休日休暇

  • 有給休暇
  • 夏期休暇
  • 冬期・年末年始休暇
  • 慶弔休暇
  • 産休・育休
・月8~9日(シフト制)※毎月9日は休日を取得することを目指しています。
・夏季休暇 
・冬季休暇
・有給休暇
・慶弔休暇 
・結婚休暇(7日) 
・産前産後休暇(取得実績有り)
・育児休暇、他
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株式会社商業藝術

本社所在地
東京都渋谷区代官山町1-6広田代官山ビル7F                  
企業サイト
業界
  • 外食
  • エステティック・美容

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